Après vous avoir parlé de Jeannette (post précédent),
je vais vous parler de Brigitte
Brigitte est Allemande, c'est un emporte pièce pour réaliser des petits-beurres...
mais des petits-beurres avec message personnalisé !!
on n'arrête pas le progrès !!
clic
celui du fond n'est pas très lisible : 99 %
vous pouvez tout écrire, même n° de tél, date anniversaire....
Côté pratique : pas de jaloux, chacun son petit paquet !!!
voici donc l'outil
pour mon premier essai, je suis contente du résultat !!
♥ ♥ ♥
La recette du Petit Beurre - Emporte pièce Brigitte-Keks
Pour 40 biscuits environ
- 245 g de farine
- 125 g de sucre roux ou semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de fleur de sel de Guérande
- 120 g de beurre froid coupé en dés
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de lait, voire pas du tout ! c'est juste pour agglomérer la pâte
Mettre tous les ingrédients dans le robot mixeur
Une fois que tout est bien mélangé, ajouter l'œuf et éventuellement un
peu de lait afin d'obtenir une boule de pâte
Mettre au froid au moins 1h
Travailler la pâte avec vos petites mimines pour qu'elle se réchauffe un
peu, puis l'étaler sur 3 mm d'épaisseur (plan de travail fariné) et c'est là qu'intervient notre chère Brigitte-Keks
Petit conseil : préparer vos messages au préalable, les mettre sur la
grande réglette et les faire glisser d'une réglette à l'autre sans les sortir
!!
Cuire 15 minutes, thermostat 200 °
A déguster sans modération par ces grands froids
♥ ♥ ♥
Si vous souhaitez commander le Brigitte-Keks,
laissez-moi un message....
Très bon WE